Denumire științifică: Satureja hortensis
Denumire comună: cimbru
Descriere generală: O plantă perenă originară din sud-estul Europei, care a fost folosită din cele mai vechi timpuri, în scopuri alimentare și medicinale, inclusiv pentru a face poțiuni de dragoste, datorită presupuselor sale proprietăți afrodiziace.
Numele latin Satureja ar fi fost dat de Pliniu (secolul I d.Hr.) și provine de la cuvântul satir, care în mitologia greacă era o ființă jumătate om, jumătate capră, cunoscută pentru că urmărea nimfele cu un apetit sexual abundent.
Cimbrul produce flori albe până la violet-deschis și este un mare favorit al albinelor.
Date nutriționale: Bogat în fibre, vitamina A și C și minerale, calciu, potasiu și magneziu.
CONDIȚII DE CULTIVARE
Clima: de preferință blândă, cu multă lumină, cel puțin 5 ore de lumină directă pe zi.
Sol: bine drenat, ușor și moderat fertil, deși pot crește chiar și în soluri sărace.
Udare: păstrați solul ușor umed cât timp plantele sunt tinere, când sunt bine dezvoltate puteți lăsa solul să se usuce superficial între udări.
Culturi intercalate: este benefică atât la cultivare, cât și la gătit.
Timp de înflorire: iunie.