Pătrunjel
Pătrunjel
  • Încărcați imaginea în vizualizatorul galeriei, Pătrunjel
  • Încărcați imaginea în vizualizatorul galeriei, Pătrunjel

Pătrunjel

Pret normal
€0.00
Pretul de sold
€0.00
Pret normal
Vandut
-
pe 

Denumire științifică: Petroselinum crispum

Nume comun: patrunjel

Descriere generală: Această plantă, originară din regiunea mediteraneană din sudul Europei și vestul Asiei, a fost considerată sacră în antichitatea greacă și asociată cu riturile funerare, fiind folosită pentru decorarea mormintelor și monumentelor victimelor războiului. Romanii au fost cei care au început să folosească pătrunjelul ca hrană, folosind și coroane de pătrunjel la petreceri, pentru a evita intoxicația cu alcool.

Deși este folosit mai ales pentru frunzele sale, există o varietate care produce rădăcini groase asemănătoare morcovului sau păstârnacului, de culoare albă și cu o aromă puternică, care poate fi consumată crudă sau gătită sau din care se poate extrage un ulei cu proprietăți afrodisiace. .

- Pătrunjel 'einfache schnitt 3', soi clasic cu frunze tăiate.

- Pătrunjelul „Giant of Italy”, are frunze mari, late, cu o aromă ușor picant.

Date nutriționale: Bogat în antioxidanți (în special luteolină), vitamina C, A și B9 și minerale calciu și potasiu.

CONDIȚII DE CULTIVARE

Clima: Crește de preferință într-un climat blând, dar este relativ adaptabil, preferând multă lumină fără soare direct puternic.

Sol: Bine drenat, fertil, bogat în materie organică, dar fiind o plantă rustică se adaptează bine solurilor sărace.

Udare: Păstrați solul mereu umed, fără aglomerare.

Culturi intercalate: praz, sparanghel, porumb, ridichi, rosie.

Timp de semănat: Din februarie până în septembrie.

Perioada de recoltare: Din aprilie până în noiembrie.