Denumire științifică: Physalis L.
Nume comun: Physalis
Descriere generală: Aparținând familiei Solanaceae, Physalis este un arbust cu creștere viguroasă, care produce fructe cu o culoare intensă galben-portocalie. Are fructe dulci, iar în climatele mai calde, arbuștii pot supraviețui iarna. Cultivat și consumat încă de pe vremea aztecilor, este folosit pe scară largă în bucătăria mexicană și astăzi.
Date nutriționale: Are proprietăți nutriționale importante, fiind considerat astăzi unul dintre cele mai complete alimente de origine vegetală. Este bogat în vitaminele A și C, aminoacizi, fier, fosfor și, de asemenea, conține importante proprietăți antiinflamatorii, antidiabetice și antioxidante.
CONDIȚII DE CULTIVARE
Clima: caldă, cu temperaturi minime peste 16°C (ideal intre 25°C si 32°C) si expunere bună la soare.
Sol: nisipos, bine drenat, fertil, cu un pH între 6,5 și 7,0.
Irigare: se recomandă irigarea, ținând întotdeauna cont de starea de umiditate a solului, acesta trebuie să fie întotdeauna umed, dar fără exces de apă. Irigarea prin picurare este o soluție bună.
Amestecuri: sparanghel, salata verde, morcovi, usturoi, pătrunjel și ceapa.
Timp de semănat: primăvară (mai) la o temperatură de 25 ºC. Poate fi cultivat în seră la sfârșitul iernii (martie-aprilie) și transplantat în aer liber primăvara.
Perioada de recoltare: de la sfârșitul verii până în noiembrie. Fructul se recoltează numai când învelișul se usucă și cade, iar fructul își schimbă culoarea.