Fava

Fava

Pret normal
€0.00
Pretul de sold
€0.00
Pret normal
Vandut
-
pe 

Denumire științifică: Vicia faba

Nume comun: Fava

Descriere generală: Originară din Asia de Sud-Vest (regiune la sud de Marea Caspică), această leguminoasă era deja consumată la șase mii de ani î.Hr., conform datelor arheologice. Utilizarea sa ca hrană a fost răspândită în regiunea mediteraneană, Imperiul Roman jucând un rol important în creșterea consumului său. Este posibil ca expansiunea maritimă să fi adus fasole în America.

Avem soiul Fava „Do Algarve”, unul dintre cele mai vechi soiuri produse în Portugalia. Fasolea albă timpurie produce fasole mare, verde deschis, aproximativ 6 per păstaie.

Date nutriționale: Sursă excelentă de proteine ​​și fibre, conține cantități mari de diverse vitamine și minerale și are un conținut ridicat de compuși bioactivi, cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.

CONDIȚII DE CULTIVARE

Clima: Are nevoie de frig la începutul ciclului său. Temperaturile peste 30°C în timpul înfloririi pot duce la avortul florii.

Sol: adânc, proaspăt, bine drenat, relativ tolerant la salinitate și trebuie acordată atenție conținutului de calciu. pH-ul trebuie să fie între 7,3 și 8,2.

Udare: Precipitațiile pot fi suficiente, totuși există etape - între înflorire și umplerea păstăilor - în care cultura este foarte sensibilă la lipsa apei și dacă precipitațiile nu sunt suficiente trebuie completată.

Culturi intercalate: floarea soarelui, castraveți.

Timp de semănat: Din septembrie până în ianuarie.

Perioada de recoltare: Din martie până în iunie.