Mazăre
Mazăre
  • Încărcați imaginea în vizualizatorul galeriei, Mazăre
  • Încărcați imaginea în vizualizatorul galeriei, Mazăre

Mazăre

Pret normal
€0.00
Pretul de sold
€0.00
Pret normal
Vandut
-
pe 

Denumire științifică: Pisum sativum

Nume comun: mazare

Descriere generală: Originar din sudul și centrul Europei, utilizarea și domesticirea sa datează de acum cel puțin 11.000 de ani și în prezent există trei specii principale de mazăre. Abia din secolul al XIX-lea încoace. XV a început să fie consumat verde.

Au fost folosite de Johann Gregor Mendel pentru a efectua experimente care au dus la descoperirea legilor moștenirii biologice, legile lui Mendel.

Există câteva sute de soiuri de mazăre, plantele pot fi târâtoare sau cățărătoare, fructele pot fi păstăi cilindrice sau plate, iar mazărea (semințele) poate fi netedă sau șifonată. Avem următoarele soiuri:

- mazăre „albă” în care se consumă doar semințele, cunoscută sub denumirea de mazăre decojită.

- mazare 'tarta' care poate fi consumata si cu pastaia, care este verde si frageda.

- și mazăre 'Wonder of Kelvedon', din Maturare timpurie, este un soi productiv care are plante mici și păstăi lungi verzi.

- Mazarea "Sweet Horizon", cu un obicei de crestere cataratoare, are pastai late si lungi, de culoare verde inchis, si sunt fragede.

Date nutriționale: Bogat în fibre, proteine, carbohidrați și vitamine K1, C, B1, A și B6, precum și magneziu, cupru, fier, zinc și luteină.

CONDIȚII DE CULTIVARE

Clima: Tolerează prost căldura, crescând mai bine la temperaturi blânde, poate rezista chiar și la frig dacă planta este deja dezvoltată.

Sol: de la texturi nisipoase la argiloase și trebuie să fie întotdeauna bine drenat și fără exces de azot. Bine pregătit pentru a permite lejeritate și o bună aerare a solului.

Irigare: În mod normal, precipitațiile sunt suficiente, deoarece este o cultură de toamnă-iarnă, dar compensează dacă se observă perioade mai secetoase.

Amestecuri: Țelină, Dovleac, Salată verde, Morcov, Varză, Fasole, Porumb, Nap, Castraveți, Ridiche, Hrean, Varză, Cire, Calendula, Levitic și cele mai multe ierburi aromatice.

Timp de semănat: octombrie până în martie.

Perioada de recoltare: martie până în iunie.