Denumire științifică: Echinacea angustifolia
Nume comun: echinacea
Descriere generală: Aparținând unui gen de plante erbacee perene din familia Asteraceae, despre care se consideră că își are originea în estul și centrul Americii de Nord, în habitatele de prerie și păduri rare. Diferitelor specii ale acestui gen de plante le sunt atribuite proprietăți imunostimulatoare, iar utilizarea lor de către indienii americani ca medicament este foarte cunoscută.
Planta are între 40 si 70 cm înălțime, produce flori mov și roz, în formă de gălbenele.
Date nutriționale: este bogată în polizaharide, flavonoide, alchilamide și uleiuri esențiale.
CONDIȚII DE CULTIVARE
Clima: adaptată la climatul mediteraneean, necesitând o bună expunere la soare și rezistând la temperaturi negative.
Sol: bogat în materie organică și bine drenat.
Udare: are nevoie de umiditate, evitând excesul de apă, deoarece poate provoca putrezirea rizomilor.
Perioada de recoltare: florile de echinacea se recoltează primăvara, iar rădăcinile se recoltează toamna târziu, între al 3-lea și al 4-lea an de viață al plantei. Recoltați rădăcinile de echinaceea atunci când florile sunt complet deschise, pentru a asigura maximum de ingrediente active.
Timp de înflorire: primăvară.