Țelină

Țelină

Pret normal
€0.00
Pretul de sold
€0.00
Pret normal
Vandut
-
pe 

Denumire științifică: Apium graveolens

Nume comun: țelină, țelină

Descriere generală: Este o plantă aromatică comestibilă din familia apiaceae . Se pot consuma toate părțile vegetative: rădăcina, tulpina și frunzele. Rădăcina de țelină este folosită pentru a face supe și ciorbe, tulpina în salate și frunzele ca condiment asemănător pătrunjelul. A început să fie cultivat în regiunea mediteraneană din Africa de Nord și Europa de Sud în urmă cu trei mii de ani. Pe vremea aceea era oferit ca si cum ar fi o floare si era folosit ca coroana de flori de catre sportivi. Homer, poetul grec, a descris proprietățile țelinei în Odiseea.


Informații nutriționale: tulpinile sunt o sursă bună de vitamina A și potasiu. Frunzele pot fi înlocuite cu pătrunjel.

 

CONDIȚII DE CULTIVARE

Clima: Este o cultură iubitoare de soare, dar dacă locuiți în zone mai calde, este de preferat ca aceasta să fie expusă la semiumbră pentru a preveni uscarea frunzelor la căldură excesivă.

Sol: Argilos nisipos, profund, umed, bogat in materie organica, cu aciditate redusa, bine drenat si cu pH intre 6,0 si 7,0.

Udare: obișnuită, fără înmuiere.

Amestecuri: praz, rosie, conopida, varza, fasole si salata verde.

Timp de semănat: Din februarie până în mai.

Perioada de recoltare: Din iulie până în octombrie ( 4 luni după plantare).