Nome científico: Allium porrum
Nome comum: Alho-porro, alho-francês
Descrição geral: Conhecido desde a antiguidade pelos egípcios, gregos e romanos, inclusive com diversas citações bíblicas o alho francês é uma das plantas símbolo do País de Gales. Atualmente encontra-se difundido pelo mundo inteiro. É uma planta herbácea que pertence à mesma família (Alliaceae) das cebolas e dos alhos.
Dispomos de sementes da variedade Alho-francês ´De Carentan 2´.
Dados nutricionais: Contém vitamina C, ferro, folatos e vitamina B6.
CONDIÇÕES DE CULTIVO
Clima: Ameno, sem calor excessivo, boa luminosidade. Necessita de um período de frio durante o seu ciclo vegetativo.
Solo: Apesar de se adaptar bem a vários tipos de solo, prefere solos profundos, férteis e bem drenados. O pH do solo deve situar-se entre os 6.0 e 6.8.
Rega: Frequentes. O sistema gota-a-gota pode ser uma boa opção, evitando que as folhas fiquem húmidas.
Consociações: Aipo, Alface, Batata, Beterraba, Cebola, Cenoura, Couve, Espinafre, Morango, Tomate